Сухари и солонина: как кормили моряков Петра Великого на русском военном флоте

▶️ В этом ролике Злата Бредова рассказывает о питании матросов на Российском военно-морском флоте по Уставу морскому 1720 года.

💂‍♂️ Уже несколько лет в клубе «Лейб-гвардии Преображенский полк 1709» реализуется уникальный проект по реконструкции рациона петровских матросов. Провиантмейстерина проекта #петроеда — Злата Бредова — делится увлекательной историей и секретами, , которые позволили воссоздать рацион моряков эпохи Петра I. Особое внимание уделяется реконструкции исторических методов, обеспечивающих длительное хранение продуктов и сохранение их питательной ценности.

👉 Из этой лекции вы узнаете:
◾ Какой был рацион петровских моряков
◾ Что было вкусным, а что — противным
◾ Сколько пива выдавали на флоте ежедневно
◾ Почему грызть сухари было запрещено
◾ Была ли солонина несъедобной
◾ Чем лечили больных и слабых
◾ Какие сложности возникали при заготовке припасов
◾ Сколько времени занимает приготовление кваса по рецептам XVIII века
◾ Могут ли современные люди питаться провиантом петровского времени

Выступление прошло 24 октября 2025 года в Суворовском музее в рамках цикла лекций, посвященных выставке "Фельдмаршал", состоялась очередная встреча "Суворовского клуба".